Hallo,
anbei unsere Definition:
SC: significant characteristic = Schlüsselmerkmal das in bestimmter Weise überwacht wird; der Prozess oder das Produkt werden damit bezüglich Funktion und Qualität überwacht
CC: critical characteristic = kritische Merkmale (Produktforderungen oder Prozessparameter, die die Übereinstimmung mit gesetzlichen Bestimmungen beeinflussen können oder die Funktionssicherheit des Fahrzeugs oder des Produktes betreffen
Wie schon erwähnt legt das üblicherweise der Kunde fest. Wenn nicht, dann empfiehlt es sich eigene wichtige solche Merkmale zu definieren.
Gruß msb