Hallo Stefan!
VW gibt im allg. immer eine Werksnorm auf seinen Bestellzeichnungen an. Ich kenne da PV31.4.1, PV 3964, PV 3965, PV 3974, PV 6106, TL 184, TL 217, etc. Da muss auch was über das Dokumentieren drinstehen. Wenn nicht, überlegt ob ihr die Forderung ablehnt. Man muss das nicht umsetzen nur weil ein VW Mensch das so möchte. Er muss sich da schon auf eine Vorschrift beziehen. Schließlich entstehen euch Kosten, die VW nicht tragen will. Wenn eure GF aber klein beigibt, kein Problem: Kleine Digi-Cam kaufen, dem Vorabeiter oder Meister in die Hand drücken und Bilder abspeichern. Mit VW noch die Archivierung festlegen und am Jahresende alles auf CD brennen.