Hallo Andre,
es kommt ein bisschen darauf an, wie umfangreich die Schulung sein soll. Wenn Du es kurz und knackig brauchst, ist Six Sigma + Lean Toolset (von Lunau) sehr nett, weil da nicht nur Wertstromdesign sondern auch andere Lean-Techniken kurz und knackig erklärt werden. Für mehr Hintergrund-Infos und längere Schulungen ist Wertstromdesign (von Erlach) sehr gut. Das Buch von CraZy ist Sehen lernen (von Rother und Shook). Für Verwaltungs-Prozess gibt es
value stream management for the lean office (von Tapping, Shuker und Shuker, kenne leider nur etwas spezielles in Englisch).
Eine sehr gute Einführung und Hintergrundinformationen findest Du auch auf der Seite von Strategosync (auch auf Englisch) und die Symbole für eine Wertstromanalyse gibt es bei Q4U unter dem Namen VSM-Symbole.
Viele Grüße
Barbara
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Eine gute wissenschaftliche Theorie sollte einer Bardame erklärbar sein.
(Ernest Rutherford, Physiker)