Hallo Thomas,
das sind glaube ich die schlechtesten Voraussetzungen ein QM auf zu bauen. Ich habe die Aufgabe (mit viel Erfahrung) eine QS in einem funktionierenden QM System auf zu bauen und das ist schon eine sehr große Aufgabe. Da gibt es nicht nur die technische Seite sondern auch die menschliche Seite. Wenn dein Chef schon nicht dahinter steht, wie sollen den die MA dahinter und hinter dir stehen. Für den Anfang würde ich dir empfehlen bei google nach ohris Bayern zu googeln. Dort darf man sich ein komplettes 9001er Management System herunterladen. Das kann man dann nutzen. Viel Glück dabei.
Gruß dessteff